Vaessen Schoemaker - aditivi alimentari

Dezorientati de gama larga de aditivi de pe piata?

Aveti sentimentul acela ca exista prea multi aditivi si prea multi furnizori diferiti pentru a selecta combinatia corecta pentru produsele dumneavoastra ? Sentimentul ca nu veti avea niciodata timp sa verificati care combinatie este mai buna pentru aplicatiile dumneavoastra ? Va amintiti cum v-ati intors acasa dupa ultima vizita pe care ati facut-o la o expozitie de ingrediente pentru industria alimentara? Probabil incarcat cu brosuri pe care nu le-ati studiat inca.

Nu stiti ce sa alegeti si vreti sa economisiti timp si bani? Daca lucrati in domeniul industriei de procesare a carnii de porc, pasare, peste, relaxati-va: va puteti baza pe noi. Vaessen-Schoemaker va ofera combinatiile cele mai eficiente cost / utilizare de polifosfati, inlocuitori fosfati, carbohidrati, proteine, fibre, antioxidanti, hidrocoloide si conservanti.




Vaessen Schoemaker - solutia pentru produsele si aplicatiile dumneavoastra

Dupa aproape 60 de ani de experienta internationala, va putem spune aproape totul despre pudrele albe functionale pentru procesare carne rosie, carne alba si peste. Dar preferam sa va spunem ce poate face aceasta experienta internationala pentru produsele si aplicatiile dumneavoastra.

Va oferim solutii creatoare, cum ar fi:

- inlocuitor grasime (feliabil)
- carnati slabi (doar 785 kJ)
- produse din carne fara fosfati (in conformitate cu directiva 94/65/EC) fabricate cu
  acelasi randament ca produsele cu fosfati (conform directivei 92/5/EC)
- cresterea suculentei pieptului de pui
- produse cu randament mare avand la baza carne DMP (carne recuperata mecanic
  cu structura)
- reducerea timpului de maturare pentru pestele in saramura cu pana la 50%
- eliminarea scaderii in greutate ca urmare a pierderii de apa la pestele congelat
- produse din ?carne? vegetale.

Pentru mai multe detalii vizitati site-ul producatorului.